豬網首頁 - 新聞 - 行情 - 財經 - 豬價 - 人才 - 招聘 - 求職 - 社區 - 協會 - 電子雜志 - 科技 - 豬病 - 商城 - 視頻 - 訪談 - 人物 - 專題 - 圖庫 - 博覽會 - 獸藥GSP
                豬業人物第 58
                本期導讀:“我認為養豬業永遠是一個朝陽行業!痹诓稍L中,張景華告訴《豬業》,“未來,我們將建立生豬產業園,往產業鏈上下游延伸,真正做到一條龍!本烤故鞘裁醋審埦叭A對養豬業有這么大的信心?在變幻不定的養豬市場,他又將如何抵御風險?對于環保、發展等行業熱點問題,他又有什么看法?
                本期嘉賓
                走進肇慶市益信農業發展有限公司,走近余益耀
                余益耀,廣東省人大代表、肇慶市養豬協會會長,肇慶市益信農業發展有限公司董事長。
                精彩觀點
                豬場廢棄物是很好的資源,需要先利用再處理
                事實上,我認為豬場廢棄物是一個很好的資源,需要先利用再處理。
                中小型養豬場的現狀:沒有退路
                對于存欄幾千頭母豬的豬場未來,我表示擔憂。
                中國的豬,要中國人來養
                ​從全國的養豬形勢看,我認為養豬人要有信心,養豬行業是有奔頭的。
                采訪實錄

                余益耀:中國的豬,要中國人來養

                采訪丨吳偉歡,溫德平  整理丨王詩虹

                2003年原本做房地產的余益耀機緣巧合之下,跨界投資養豬。如今,他的房地產業務蒸蒸日上,養豬場也經營得有聲有色,從最初一個300頭規模的小豬場發展成為“國家生豬核心育種場”。作為益信的領導者,怎么規劃公司的未來?作為廣東省人大代表、肇慶市養豬協會會長,怎么看待養豬行業的發展?請跟著養豬信息網《豬業》一起走進肇慶市益信農業發展有限公司,走近余益耀。

                余益耀
                走訪益信農業

                第十七屆(華信農威杯)健康養豬技術比賽豬場走訪益信

                養豬營養十分重要,益信要做自己的營養體系

                豬業:首先恭喜益信在第十七屆(華信農威杯)健康養豬技術比賽中獲獎。益信屢次在健康養豬技術比賽中獲得好成績,在健康養豬方面,有什么經驗?

                余益耀:我認為健康養豬首先要注重環境和營養問題。

                豬養得好不好與環境有很大關系,丹系豬在丹麥當地養得很好,但是在國內為什么就養不好?其中一個原因就是環境問題。夏季,丹麥的天氣只有十多度,依然很涼爽,但是國內尤其廣東的豬舍容易出現高溫高濕的情況,因此總會出現這樣那樣的問題。另一個原因是營養問題。國內存在這樣一種現象:用美系豬的飼料飼養丹系豬,用管理美系豬的方法管理丹系豬。實際上,丹系豬與美系豬對于飼料營養的要求不同,當前國內的飼料配方主要是針對美系豬設計,屬于高能量高蛋白,但丹系豬更適合低能量低蛋白。幾年前,我們就意識到這個問題,為此積極尋求解決方法,先后跟幾家飼料企業合作,設計適合丹系豬的飼料配方,但結果總是差強人意。2016年開始,我們與第三方合作,嘗試建立益信自己的營養體系,目前也取得了一定的進展。

                豬業:這些年抗生素濫用的問題受到廣泛關注,請問在用藥上益信是怎么處理的呢?

                余益耀:這么多年來,我們堅持只用最基本的藥物。通過做好環境控制和生物安全來防止疾病發生,從而減少藥物使用。在需要的時候,我們會用最基本的藥物。

                另外,我們擁有自己的實驗室,2006年,我們就開始自己進行檢測,通過積累的數據,根據豬場具體的情況制定免疫程序,有效防控疫病。

                豬場廢棄物是很好的資源,需要先利用再處理

                豬業:現在環保問題幾乎已經成為豬場的頭號難題,請問益信是怎么解決環保問題的?

                余益耀:固體廢棄物方面,通過堆肥等模式將之轉化成有機肥,我們的有機肥不進行專門銷售,而是免費贈送給周邊的農戶。液體廢棄物則通過沼氣池轉化,做到達標排放。

                事實上,我認為豬場廢棄物是一個很好的資源,需要先利用再處理。

                假如說豬場的污水都處理成達標排放,一方面解決了作物的灌溉問題,另一方面達標排放的水里面也含有作物所需的肥料成分,而且這些水肥是安全的,可以減少化肥的使用,進而在一定程度上修復土壤。

                2021年左右,益信將為市場提供100萬頭豬苗

                豬業:對于以后的市場布局和發展方向,益信是怎么計劃的?

                余益耀:當前國內養豬行業的形勢變化非常大,我們也在思考接下來如何發展。從2015年開始,益信做了以下調整:

                原先的模式是養豬一條龍,從母豬到育肥各階段都有涉及。2016年,益信多數豬場只做到保育出欄,由在三水、高要的豬場承擔育肥階段。同時,益信結合生產實際,設定了生產目標,計劃到2020年,實現每頭母豬年均提供25頭保育豬出欄。益信將現有的豬場升級改造,同時籌建新的豬場,預計到2021年左右,益信將達到存欄4萬頭母豬的規模。

                豬業:那您認為新建豬場最關鍵的因素是什么?

                余益耀:我認為新建豬場或擴建豬場必須解決以下四要素:

                1、土地:豬場的土地一定是合法合規的。當前能用于養殖的土地少之又少,對于新建或擴建豬場來說,土地問題很難解決。

                2、種豬:要達到豬場預定的存欄規模,需要解決種豬的來源更新補充。

                3、資金:目前新建豬場的門檻很高,規劃設計要符合未來養豬發展趨勢的要求,因此所需的資金量是龐大的。

                4、管理:要達到豬場預定的出欄目標,需要較高的綜合管理水平。

                豬業:您認為在現階段的這種形勢下,豬場怎么提升競爭力?

                余益耀:不管是什么行業的競爭,歸根結底是成本的競爭。養豬也是一樣,最重要的是成本的競爭。

                成本分為幾大類,第一類就是飼料成本。如果豬場的飼料成本在直接成本中的占比越高,證明豬場的管理水平越好。反之,如果動保、獸藥等的占比高,說明豬場的管理水平較低。

                第二類是疫苗、獸藥的成本。與行業龍頭相比,益信的采購成本相對較高,但是可以通過合理的管理,減少疫苗、獸藥的使用,從而降低這些方面的成本。

                第三類是人力資源成本。通過提高人員的勞動效率來降低單位人力成本。

                第四類是水電、低耗等方面的成本,通過合理使用、節能降耗來降低成本。

                豬業:具體的細節做法上有哪些經驗可以分享?

                余益耀:著重提高兩個效率:一個是提高豬效率,主要是母豬的生產效率。為此,我們提出到2020年,每頭母豬年均提供25頭保育豬出欄的目標。預計在2019年,益信大部分豬場能達到這個目標。另一個是提高人的效率。在硬件設備足夠完善的基礎上,完善豬場的管理流程,提升人員的有效工作效率。

                中小型養豬場的現狀:沒有退路

                豬業:現階段,養殖集團都在擴張,您認為這將會是一種什么樣的狀態?

                余益耀:現在大型的飼料集團也在進軍養豬業,但是就目前的情況來看,會受到很多制約。目前各地政府不大歡迎養豬企業,特別是大型養豬企業,現在發展現代農業、鄉村振興戰略,帶動農民致富有很多的手段。如今土地資源緊缺,適合建設大型養豬場的土地不好找。另外,上市公司由于受到許多條條框框的限制,進軍養豬或是擴大養豬規模都會受到很多問題的制約。

                豬業:中小型豬場如何與大型企業競爭?它們的生存之道在哪里?

                余益耀:提升養殖效率,其中生產成本是最直接的影響因素。

                對于存欄幾千頭母豬的豬場未來,我表示擔憂。因為這些規模的豬場沒有退路,處于一種非常尷尬的境地。他們投入了很多資金,一旦退出,很難全身而退,并且,中小型規模的豬場通常很少有足夠的資金儲備,應對財務危機能力薄弱。如果豬價行情持續低迷,中小型豬場很難堅持下去。

                豬業:目前也有純粹的資本進入養豬業,議論比較多,您怎么看待資本養豬?

                余益耀:首先明確一點,資本并不是洪水猛獸,也不一定是仙丹靈藥。我們清楚資本的本質是逐利,所以對待資本一定要謹慎。養豬行業有其行業的特殊性,是需要沉下心來做的一個行業,另外,豬價呈周期性波動,在行情低迷的時候,投資方也有可能會突然間撤資,這對于豬場來說是致命的。資本要求回報周期快,但是養豬業的投入產出周期很長,并不符合資本的要求。當然,如果有能沉下心來做養殖的資本,也是很好的。

                豬業:現在有部分企業向產業鏈上下游延伸,益信未來是否會有類似考慮?

                余益耀:我們有這個設想,但是不作為主要的發展方向。

                養豬行業有奔頭,我們要有信心

                豬業:您認為廣東養豬業的發展方向如何?

                余益耀:廣東是人口大省、是豬肉消費大省,但廣東的養豬業發展受到約束,豬肉產量下降是趨勢,以后廣東豬肉主要來源于西南地區及周邊省份。

                從全國的養豬形勢看,我認為養豬人要有信心,養豬行業是有奔頭的。中國的豬,要中國人來養。眾所周知,我國每年出欄生豬7億頭左右,占全球生豬養殖量的一半左右,為全球最大的養豬國家。而國外養豬發達國家,雖然他們養豬的成本有優勢,但他們不會盲目地擴大養殖規模,對我國的養豬業不會構成大的沖擊,只會影響價格而已。

                編輯手記
                往期回顧
                張景華:合作社抱團發展是小豬場未來出路
                專訪廣東大洋食品有限公司董事長張景華 [詳細]
                劉艷書:天心種業的發展得益于清晰準確的定位
                專訪湖南天心種業股份有限公司董事長、總經理、黨總支書記劉艷書 [詳細]
                譚志堅:做減抗替抗時代踐行者
                專訪正典生物譚志堅總經理 [詳細]
                劉滿秋:滿腔熱忱躬耕畜牧廿載 秋實累累弄潮豬業十年
                專訪湖南鑫廣安農牧股份有限公司董事長劉滿秋 [詳細]
                評論人物
                發表評論
                請自覺遵守互聯網相關的政策法規,嚴禁發布色情、暴力、反動的言論。
                評價:
                用戶名:  驗證碼:點擊我更換圖片
                 
                快乐飞艇官网